少し前のことになりますが、テニス仲間から丹波の黒豆をいただきました。さっそく食べてみることに。
大粒の黒豆がずっしりと重く、かなりの量があります。
食べ方はいたってシンプルに、茹でて食べます。
茹で上がるのを待つあいだ、冷蔵庫に余っていたミンチを使ってキーマカレーをつくっていきます。いつものようにスパイスをたっぷりと。
茹で上がったら塩をふりかけてビールと一緒にいただけば至福の時間。滋味というのでしょうか。やっぱり黒豆はおいしい。歯ごたえもよく、絶品です。
キーマカレーもできあがり。パクチーをたっぷり乗せるのが好みです。
ごちそうさまでした。
